"حمُّص أم رقائق ذرة؟".. عن الفطور والعولمة في البلدان العربية

سمعي 38:06
الفطور في البلدان العربية
الفطور في البلدان العربية © Flickr

الزعتر في فلسطين، الفول في مصر، القَيمَر في العراق، والمُسَمَّنْ في المغرب، وغيرها من الأطباق الشعبية التي يتميز بها كل بلد، فكيف تختلفُ موائدُ الإفطارِ في البلدانِ العربية؟ وكيفَ أثَّرت العولمةْ على عاداتِنا الغذائية الصباحيَّة؟

إعلان

ضيوف الحلقة:

شيماء حمد ـ باحثة في الموروث الغذائي (فلسطين)

زينة عبود- طاهية وسيدة أعمال (سوريا/ هولندا) 

شيف موحا - (المغرب)

ماغي حبيب – باحثة في أنثروبولوجيا الطعام وسفيرة سابقة لمنظمة الفاو (مصر)

يمكنكم متابعة البرنامج على صفحة الفيسبوك

الرسالة الإخباريةأبرز الأحداث الدولية صباح كل يوم

ابق على اطلاع دائم بالأخبار الدولية أينما كنت. حمل تطبيق مونت كارلو الدولية