عوض الصيعري ...للذواق دور مهم في تطوير المطبخ العربي

سمعي 12:16
عوض الصيعري
عوض الصيعري © مونت كارلو الدولية

يحل الطباخ والطاهي الاماراتي عوض الصيعري ضيفا على برنامج "كافيه شو" للحديث عن مهمة الذوّاق في تطوير خدمة المطاعم بالعالم العربي و التحسين من جودة الاطباق المقدمة للمستهلك.

إعلان

حدثنا عوض عن شغفه المستمر بالمطبخ ومكوناته المختلفة والتي أصبحت تشكل نقطة مهمة في الابداع وتطوير هذا الأخير.

يقول عوض الصيعري: «الطبخ هوايتي المفضلة منذ الصغر، والمطبخ من أكثر الأماكن المفضلة بالنسبة لي وأسعد أوقاتي أقضيها أثناء الطهي ودمج المكونات معاً وتحضير أطباق شهية من صنع يدي.

كما أن معظم القرارات المهمة والمصيرية والناجحة أتخذها أثناء الطهي، فبمجرد دخولي للمطبخ أنسى كل همومي وكل ما يؤرقني ويصبح ذهني صافياً ومؤهلاً للتفكير بهدوء واتخاذ قرارات صائبة»

 

التفاصيل في اللقاء أعلاه

الرسالة الإخباريةأبرز الأحداث الدولية صباح كل يوم

ابق على اطلاع دائم بالأخبار الدولية أينما كنت. حمل تطبيق مونت كارلو الدولية