مطعم في مدينة ليون الفرنسية يفوز بجائزة أفضل حلوى "تيراميسو" الإيطالية

حلوى تيراميسو
حلوى تيراميسو © pixabay

أحرز نبيل بارينا، طاهي حلويات في مدينة ليون الفرنسية، الأحد 24 تشرين الأول – أكتوبر 2021 جائزة أفضل "تيراميسو". فقد تمكن بارينا، الذي يعمل في مطعم La Maison، من الفوز على 23 طاه مثلوا مطاعم شهيرة من حول العالم.

إعلان

وهذه هي المرة الأولى التي يتم فيها تنظيم مسابقة الطهي هذه من قبل الاتحاد الدولي للحلويات، كجزء من معرض هوست في مدينة ميلان الإيطالية.

وبحسب قواعد المسابقة، توجب على المشاركين طبخ التيراميسو التقليدي مستخدمين المسكربون، والجبن، والبيض، والسكر، والبسكويت، والكاكاو والقهوة.

يذكر أن التيراميسو هي من أشهر الحلويات الإيطالية التقليدية في العالم، وتُخبر بعض الروايات الشعبية أن أصولها تعود إلى القرن الخامس عشر في مدينة البندقية، لكن وصفتها الحالية لم تظهر في أي كتاب قبل عام 1960.

الرسالة الإخباريةأبرز الأحداث الدولية صباح كل يوم