رفقاً بأرضنا

امتداح نظام التغذية عند الإنسان البدائي

سمعي
الصورة من ويكيبيديا

يتأكد اليوم من خلال أنماط الغذاء التي اعتمدها الإنسان منذ العصور القديمة أن أفضلها بالنسبة إلى الصحة والبيئة هو ذلك الذي كان سائدا خلال العصر الحجري الحديث. وثمة اليوم دراسات عديدة تخلص إلى ضرورة تشجيع مستهلك اليوم والغد على الرجوع إلى هذا النظام لأخذ دروس كثيرة منه وتوظيفها في ما يخص صنع الغذاء وعادات الأكل في المستقبل.