تخطي إلى المحتوى الرئيسي
ريبورتاج ثقافي

جبنة الماعز البلدية نهضمها بسهولة أكبر من جبنة الأبقار وهي أفضل للصحة

سمعي
شعار الاحتفالية بسنة فن الطبخ الممتاز في منطقة البروفانس الفرنسية

في السابع من نيسان/ أبريل المقبل، تحتفي قرية Rognes الفرنسية بعيد العنزة وبأجبانها، وهي قرية تبعد مسافة 20 كيلومترا عن مدينة Aix-En-Provence جنوب فرنسا.

إعلان

في هذه القرية، أسّس Hugues  و Christine GIRARD  عام 1999 مزرعة عائلية لتربية الماعز ولصناعة الأجبان العضوية البلدية.

وبمناسبة الاحتفال بسنة فن الطبخ الممتاز في منطقة البروفانس الفرنسية، وضعت عائلة هذين المزارعَين تحت أضواء الإعلام الفرنسي دعما لاستمراريتهما في إنتاج منتوجات عالية الجودة وعضوية.

فمن يشأ من مستمعي مونت كارلو الدولية القدوم في سياحة إلى فرنسا، ليستعلم هذا الربيع وهذا الصيف عن برنامج مهرجان Marseille Provence Gastronomie www.mpg2019.com  كي يتسنّى له تذوّق أجبان الماعز البلدية التي تُصنع حصرا للاستهلاك المحلّي من قبيل جبنة Brousse du Rouve  و جبنة Banon.

توغّل إيلي أيوب ضمن منشآت مزرعة بروغالون   https://www.fermedubregalon.com/ وأتانا بهذا الريبورتاج من مراعي الجنوب الفرنسي.

الاحتفال بسنة الطبخ الممتاز في منطقة البروفينس الفرنسية وبأجبان الماعز في قرية Rognes
{{ scope.counterText }}
{{ scope.legend }}© {{ scope.credits }}
{{ scope.counterText }}

{{ scope.legend }}

© {{ scope.credits }}

 

 

هذه الصفحة غير متوفرة

يبدو أن خطأ قد وقع من قبلنا يمنع الوصول إلى الصفحة. نعمل على حل هذه المشكلة في أقرب وقت ممكن