غالبية البشر لا تتلذّذ بطعم الفلفل الحار لأنّه أحيانا يفضي إلى اشتعال الفم وإلى الشعور بالهيجان. ولكن محبّي الفلفل محظوظون جدا والسبب أنّ فريقا من الباحثين في الجامعة الصينية بهونغ كونغ قدّموا دليلا حديث العهد عن أنّ الفلفل الحار غذاء صحّي للقلب. عن فوائد الفلفل الحار تتحدث وفاء عايش، الإختصاصية في التغذية ومديرة إدارة التغذية العلاجية في هيئة الصحة في إمارة دبي.
