كافيه شو

شيف كريم حيدر .. من الحقوق إلى المطبخ

سمعي
المصدر (مونت كارلو الدولية - كريم حيدر)

قصة الشيف كريم حيدر مع الطبخ قصة جميلة، يطلعنا عليها وعن مشاريعه الحالية في هذا اللقاء ضمن فقرة "مساحة حرة".

إعلان

درس كريم حيدر الحقوق في باريس وزاول مهنة التعليم، غير أن حبّه للطهي كان الأقوى فقرّر التفرغ له.
أسّس أكاديمية لتوثيق المطبخ العربي بمشاركة طهاة عرب في دول عربية. كما أطلق مشروع أسماه "كفتة وحمّص"، وهو عبارة عن شاحنة متنقّلة يقدّم فيها هذين الطبقين بأنواع وإضافات مختلفة ومبتكرة.
الشيف اللبناني مؤلف أيضاً لكتبٍ في الطبخ، ويستعد في هذا الإطار لإصدار كتاب جديد.
 

هذه الصفحة غير متوفرة

يبدو أن خطأ قد وقع من قبلنا يمنع الوصول إلى الصفحة. نعمل على حل هذه المشكلة في أقرب وقت ممكن