الصحة المستدامة

جهاز المناعة في مواجهة جراثيم الطعام القاتلة

سمعي

تعد مقاومة الجسم للبكتيريا عملية معقدة للغاية وذلك لتعدد الطرق التي تلجأ إليها البكتيريا في مقاومة جهاز المناعة مثل إفراز سموم بالدم أو تحصين نفسها بغطاء من المواد متعددة السكريات ويوجد نوع من البكتيريا يسمى بالبكتيريا الخلوية يحمي نفسه من جهاز المناعة بالاختباء داخل الخلايا.

إعلان

 وأمام وباء بكتيريا الايكولاي، أو بكتيريا الخضار، الذي يعصف بأوروبا هذه الأيام، ما تزال الأبحاث جارية على قدم وساق لحل لغز تحورها الجيني والحد من سرعة انتشارها. ولكن حتى ذلك الحين، هل نمتنع عن تناول الخضروات والفواكه ونحرم أجسامنا من طعام صحي متوازن؟ هل نلزم بيوتنا ونضرب عن الطعام نهائيا؟ أم أن هناك طرق لوقاية الجسم وتقوية مناعته في مواجهة خطر الإصابة بالجراثيم التي تتحول جينياً متفاديةً بذلك اكتشافات الباحثين في عالم الأدوية واللقاحات.

 الدكتور مازن رياض النبا، أخصائي الأمراض الجرثومية والأمراض المعدية من الإمارات، عرف بالجهاز المناعي و بنقاط قوته ومواقع ضعفه، و أجاب عن استفسارات المستمعين في ظل مايشهده العالم من انتشار للجراثيم والميكروبات.
 
من إعداد : سعدة الصابري

 

الرسالة الإخباريةأبرز الأحداث الدولية صباح كل يوم